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Bio kann jeder: Positive Bilanz und neue Workshops in 2023

Bundesweit haben im Jahr 2022 rund 100 Bio kann jeder-Workshops für eine nachhaltige Verpflegung in Kita und Schule stattgefunden. Die Mischung aus Online- und Präsenzveranstaltungen für mehr Bio auf dem Teller hat sich bewährt. In 2023 sind in ganz Deutschland wieder neue Termine geplant.

Für die Teilnehmenden aus Kitas, Schulen oder kommunalen Verwaltungen ist es immer wieder eine interessante Erfahrung, beides zusammenzudenken: Eine gesunde, mehr pflanzenbasierte Ernährung und der Einsatz von Bio-Produkten ergänzen sich wunderbar. Die Workshops zeigen ganz konkret, welche Bedeutung vegetarische Bio-Lebensmittel für eine nachhaltige Ernährung haben und wie diese in den Verpflegungsalltag integriert werden können.

 

Hintergrund:

Die Bio kann jeder-Workshops sind Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL), initiiert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Ein bundesweites Netzwerk von Bio kann jeder-Regionalpartnern unterstützt Verantwortliche vor Ort dabei, das Verpflegungsangebot in Kindertagesstätten und Schulen nachhaltiger zu gestalten. Bei den kostenlosen Workshops erhalten die Teilnehmenden konkrete Tipps zur Einführung von Bio-Produkten in der Schul- und Kita-Verpflegung oder wie sich Bio-Anteile steigern lassen.

„Wir werden das bewährte Format der Bio kann jeder-Workshops im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau deshalb auch in 2023 weiter umsetzen“, so Kristina Lückhoff von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung.

 

Armin Waldbüßer, MdL, zeigte sich begeistert: „Eine gesunde und ausgewogene Ernährung mit hohem Bio-Anteil ist insbesondere für Kinder und Jugendliche wertvoll. Durch vermehrten Ganztagsunterricht gewinnt die Organisation eines gesundheitsfördernden, genussvollen und nachhaltigen Schulessens an Bedeutung. Ein gutes Schulessen gibt auch Impulse über die Schulzeit hinaus und fördert somit langfristig das Verständnis für Gesundheit und Ökologie allgemein.“

Die aktuellen Termine und Programme der Bio kann jeder-Workshops werden fortlaufend unter www.biokannjeder.de veröffentlicht.

 

(Bericht der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Bonn, vom 08.02.2023)

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